Dos rebanadas de pan tostado con tomate restregado, aceite de oliva virgen, sal, sepia a la plancha, all i oli negro de su tinta, cebolla tierna, y encurtidos mallorquines.
Pa amb oli
Embutidos | Ahumados |
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Jamón Serrano | Bacalao |
Chorizo | Salmón |
Lomo Embuchado | Anchoas |
Camaiot | Boquerones en vinagre |
Sobrasada | Sardina ahumada |
Queso mahonés | Atún |
Rebanada 1 ingrediente 5.50€ | Rebanada 1 ingrediente 7.00€ |
Rebanada 2 ingrediente 6.50€ | Rebanada 2 ingredientes 8.00€ |
Especiales Uplaça
Sepia a la plancha con all i oli de su tinta
14.00€
Calamarines plancha con ajo, perejil y all i oli
Dos rebanadas de pan tostado con tomate restregado, aceite de oliva virgen, sal, calamarines a la plancha con aceite de ajo y perejil, all i oli, cebolla tierna y encurtidos mallorquines.
14.00€
Calamares a la romana con mahonesa de lima
Dos rebanadas de pan tostado con tomate restregado, aceite de oliva virgen, sal, rúcula, anillas de calamar rebozado, mahonesa de lima, y encurtidos mallorquines.
14.00€
Queso Tramuntana ( de Pollença)
Dos rebanadas de pan tostado, con tomate restregado, aceite de olivas virgen, sal, y queso de cabra tierno de la quesería artesana pollensina “Formatges Tramuntana”
12.00€
Queso de cabra a la plancha con escalivada y miel
Dos rebanadas de pan tostado, con tomate restregado, aceite de oliva virgen, sal, verduras escalivadas al horno (cebolla, pimiento rojo, berenjena) queso de cabra a la plancha, miel y encurtidos mallorquines.
12.50€
Solomillo de cerdo, con queso gratinado y cebolla caramelizada
Dos rebanadas de pan tostado, con tomate restregado, aceite de oliva virgen, sal, medallones de solomillo de cerdo a la plancha, queso mahones gratinado, cebolla caramelizada y encurtidos mallorquines.
14.00€
Setas al ajillo con sobrassada
Dos rebanadas de pan tostado, con tomate restregado, aceite de oliva virgen, sal, setas al ajillo salteadas con sobrassada, y encurtidos mallorquines.
12.00€
Ibéricos, Jamón, salchichón, chorizo y lomo
Dos rebanadas de pan tostado partidas, con tomate restregado, aceite de oliva, sal, y selección de fiambres ibéricos.
18.00€